47歲的吳先生，有高血脂病史、心臟冠狀動脈也有放置支架。近日與太太一同到北投健康管理醫院健康檢查，這次的報告顯示腰圍90公分已超過理想腰圍、BMI也超過健康體位屬於過重、再觀看他的血液報告，原有的高血脂問題目前以依靠藥物控制到標準數值內，但另外二高（高血壓、高血糖）都呈現偏高的狀態。

當健檢行程結束，負責為他解說報告的醫師看到這樣的結果，第一步就先詢問他的飲食習慣，並警告他若再不立即改善，即使現在已在心血管內安裝支架了，也不能保證心血管疾病在未來不會再發生，反而還會大大提升風險。也讓吳太太忍不住與醫師抱怨：「早跟他說了，這樣亂吃早晚身體出問題，他還說只是吃個飯，健康也會出狀況！？」

後續也為吳先生安排與營養師進行飲食諮詢，這才瞭解吳先生過去因工作關係，常喝酒應酬也時常熬夜，讓他認為過往健康亮紅燈是因為酗酒造成，也讓他忽略了均衡飲食的重要性。現在的他雖已戒酒，不過因住家位於夜市附近，平日下班後最愛到夜市買炸雞排加烤玉米當作晚餐，他不解炸雞排可以說是不健康，但為何烤玉米是蔬菜，常吃會對身體造成不好影響。

北投健康管理醫院潘富子營養師指出炸雞排與烤玉米看似份量不大，但因雞排烹煮過程需要大量的油脂及高鹽份醃製再加上烤玉米需大量醬料塗抹，又油又鹹的組合就是促使三高發生的誘因。還有，吳先生對食物分類有所誤會，玉米雖是植物但以食物分類其實是全穀雜糧類，其澱粉含量也很高，1根玉米約等於3/4碗白飯的熱量。

近期衛福部也公布一項調查結果，在國人40歲以上接受成人預防保健服務的民眾中，有超過6成腰圍過粗且有代謝症候群。而代謝症候群的條件定義為三高（高血壓、高血糖、高血脂）、二害（腰圍過粗、好的膽固醇不足），上述危險因子中若有三項以上，即是罹患代謝症候群。

代謝症候群是一連串的身體風險因子集合而成的健康危險警訊，在初期通常沒有不舒服的症狀，但若不及早治療改善，未來發生將比一般人增加6倍得到糖尿病的風險、4倍高血壓風險、3倍高血脂風險、2倍心臟病及腦中風風險。以吳先生的案例來看，就是屬於早期對健康警覺性不高，逐漸發展成慢性病。潘富子營養師也指出有代謝症候群的民眾，約50％來自不良的生活型態，尤其是低纖、高糖、高油脂飲食與過量飲酒習慣的人容易有代謝症候群。

潘富子營養師提醒民眾預防代謝症候群，是為了超前部屬避免慢性病、心血管疾病等健康危害找上門。平日可以以測量腰圍作為初步判斷，並定期安排健康檢查以確實掌握身體狀態、確實執行低油、低糖、低鹽、高纖飲食方式、培養運動習慣，並且不吸菸、少喝酒，就能有效降低健康危害風險。(20220805)