不吃肉,反而會加重脂肪肝!健檢醫師教你:消除脂肪肝的3個方法

2016/07/19



【商業週刊良醫健康網/羅鴻源副院長】

台灣人飲食越來越精緻化,有研究指出,台灣成人脂肪肝盛行率高達三成,約3個成人就有1人得了脂肪肝。在我的門診,脂肪肝患者確實不少,比較有趣的是,這些人知道自己有脂肪肝後,積極對抗的少,跟脂肪肝和平共處的多。和平共處的方法也很有意思,就是每年定期回診找我,透過回診檢查肝臟,若沒有發炎就心定許多,然後繼續維持原來的生活狀態,這樣一年又一年......。

面對脂肪肝,找醫師查心安就是最好的方法嗎?等到肝臟發炎才處理脂肪肝,還來得及嗎?關於脂肪肝,有幾件事情是你必須知道的:

1.  脂肪肝不算是病,但絕不是正常現象:脂肪肝是什麼?我常用冬眠動物儲存熱量來比喻,我們人不冬眠,卻因為吃太好導致過剩的熱量轉在身體一些器官儲存,其中,存在肝臟多餘的脂肪就被稱為脂肪肝。

要強調的是,嚴格說起來,脂肪肝不能算是一種病,是代謝出了問題。脂肪肝的危險也是來自於它沒有立即的危險,人看起來都是好好的,但事實上代謝出問題,會影響肝功能。如果原本就有肝病的人又有脂肪肝,會變成促進肝惡化的幫兇,沒有肝炎的正常人,脂肪肝的產生,則是三高危險群的指標。

2.  脂肪肝將取代B、C肝炎,在未來成為肝硬化的第一原因:脂肪肝不只在成年發生率高,隨著小胖子變多,更有年輕化的趨勢,反觀國內1986年實施新生兒全面施打B肝疫苗,B肝帶原率已不到1%,C肝也因為抗病毒藥物治療成功率極高獲得很好的防治,未來台灣B、C肝炎患者逐漸下降,可以大膽預期,因肥胖導致的脂肪肝盛行率越來越高的情況下,脂肪肝將取代B、C肝炎,成為肝硬化的第一原因,肝硬化也是肝癌的前兆,不可不正視。

3. 脂肪肝可以被消除:脂肪肝不算是病,也沒有藥治療,卻不代表沒有方法解決它,最直接的方法就是減重。減重還要有方法,少吃多動是重點,但切記要以身體質量指數(BMI)為依歸,而不是用絕對的體重來衡量。例如你有脂肪肝,BMI身體質量指數超過10%,就需讓自己BMI逐步減少10 %。此外,少吃不能偏食,特別是不吃肉,缺乏蛋白質反而會導致脂質代謝異常,使脂肪囤積肝臟,結果體重減輕,脂肪肝卻更重。脂肪肝除了過重,還與血糖、血脂異常密切相關,控制血糖、血脂也是抵抗脂肪肝的軸心。

 

脂肪肝分為「非酒精性脂肪肝」與「酒精性脂肪肝」。俗話說「喝酒傷肝」,因酗酒所導致的脂肪肝,也是「酒精性肝炎」的來源。酒精本身會直接或間接破壞肝細胞,抑制肝細胞合成白蛋白,並且會導致肝纖維化,久而久之甚至會變成肝硬化,進而使罹患肝癌的風險增高,所以戒酒絕對是第一要務。

脂肪肝是肥胖者的專利嗎?也不一定喔。並非肥胖的人就全部都有脂肪肝,肥胖的人,得脂肪肝的比率,最高之統計是90%,最低之比率只有30%。[1]對醫界來說,目前這現象仍是個複雜難解之謎,基本上每個人的體質不同,得到脂肪肝的機會也不盡相同,還有些引發脂肪肝的催化因子,有待醫界努力去探索,但無論如何,台灣脂肪肝發生率越來越高,脂肪肝除了透過定期檢查早期發現外,對脂肪肝有正確的了解,去面對它進而處理它也很重要。

[1]因為研究的樣本族群有所差異,不同的研究調查所發布的統計資料結果不同。有些可能以來看門診的族群、有些是健康檢查族群,有些可能是參加減重班族群,所以不同樣本所統計出脂肪肝的比例就會不同。

原文出處:良醫健康網

 

熱門搜尋  預防醫學(健康檢查) 腦中風 多發性硬化症 癌症 乳癌 子宮癌 飲食建議 腦膜瘤 鼻咽癌 腸胃鏡 心臟血管 失智症 情緒心理 腦部疾病 醫病關係 醫學美容 骨骼肌肉保健 肺癌 食道癌 胰臟 (胰臟癌) 肝臟 (肝癌)

本文同步刊於 商業週刊良醫健康網
回上頁
  1. 北投健康管理醫院
  2.  › 
  3. 醫師衛教
  4.  › 
  5. 不吃肉,反而會加重脂肪肝!健檢醫師教你:消除脂肪肝的3個方法

專欄作家

羅鴻源 副院長

現任
北投健康管理醫院 副院長